糯谷豬
產(chǎn)品分類：
生豬產(chǎn)品
關(guān)鍵詞：
糯米豬 | 豬肉 | 農(nóng)業(yè) | 生態(tài)養(yǎng)殖
產(chǎn)品特點(diǎn)
產(chǎn)品詳情
糯谷豬（又叫黃毛豬），是中國(guó)優(yōu)良的地方豬種～黔西北“可樂豬”中的一個(gè)特殊類型，“納雍糯谷豬已成為農(nóng)業(yè)部的‘原始保護(hù)品種”，2004年專家組考察論證，由著名畜牧學(xué)家盛志廉教授親自命名并題寫了“納雍糯谷豬”。 糯谷豬全身毛呈棕色，皮薄，肉糯，體形結(jié)實(shí)，四肢強(qiáng)健，耐粗飼，抗病力強(qiáng)，瘦肉率較高，早熟易肥，肉質(zhì)常規(guī)測(cè)定各項(xiàng)指標(biāo)均在正常到優(yōu)良范圍。糯谷豬因其肉質(zhì)優(yōu)良，深受消費(fèi)者喜愛，在市場(chǎng)上售價(jià)要比雜交豬肉高出20%～40%，且供不應(yīng)求。但由于沒有專門的保護(hù)措施，這些優(yōu)良的基因正在逐漸消失。據(jù)1983年對(duì)納雍縣地方豬種資源進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從毛色方面統(tǒng)計(jì)，黑白花豬占70.5%，黑毛豬占15.5%，黃毛豬（糯谷豬）占14%。部分糯谷豬有不同程度的混雜現(xiàn)象。隨著外國(guó)豬種與本地豬雜交良范圍的擴(kuò)大，糯谷豬的飼養(yǎng)范圍在逐漸縮小，數(shù)量也在減少，面臨滅絕的危險(xiǎn)。貴州整個(gè)畢節(jié)地區(qū)僅有近萬頭，在納雍縣估計(jì)只有3000多頭。因此，對(duì)糯谷豬的保護(hù)勢(shì)在必行。 中文名糯谷豬
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納雍縣糯谷豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社從2000至今一直從事納雍糯谷豬保種選育工作，歷經(jīng)18年的艱苦創(chuàng)業(yè)，總結(jié)了一套糯谷豬保種與養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)。
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